世界最健康的5种饮食方式

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由于全球各地存在着多种多样的生活方式,也就形成了迥然不同的饮食风格。据说,这些是世界上最健康的饮食方式?健康饮食不仅要求食物摄取方式健康,更强调营养搭配合理。

1. 地中海饮食

典型食材:水果、蔬菜、粗粮、豆类、坚果和橄榄油是招牌食材。

研究人员怎么说: 对地中海饮食好处的研究可以追述到70年代,研究人员发现,这种吃橄榄油的生活方式可以帮助人们减肥,降低他们患心血管疾病的风险。

2. 新北欧饮食

它是什么:科学家将这种饮食设计为含有35%的肉类,更多的粗粮和本地产的食材和75%以上的有机农产品。

典型食材:燕麦和黑麦一类的粗粮、低脂的奶制品、牛肉、猪肉、羊肉和驯鹿肉等肉类。

研究人员怎么说:科学家们称赞它的生态效益和社会经济效益,因为它减少了肉类生产和长途进口食品消耗。

3. 冲绳传统饮食

它是什么:这种低热量又营养丰富的饮食主要是水果和蔬菜,以及少量的肉类、精制谷物、糖、盐和全脂乳制品。

典型食材:红薯、大米、绿叶蔬菜、绿色和黄色蔬菜、豆腐和酱油一类的豆制品。冲绳的居民只吃少量的海鲜、瘦肉、水果和茶。

研究人员怎么说:现代的冲绳在经济上赶超了内地一些城市,这意味着肥胖率也在增长。但以传统饮食为主的人依旧存在,并坚持他们的烹饪传统。

4. 亚洲传统饮食

它是什么:这种饮食以大米、面条、谷物为先,同时将水果、蔬菜、豆类、种子和坚果作为最常吃的食物。

典型食材:有许多不同的国家,他们的传统的饮食方式遵循这种模式,但他们都似乎以白米为主食。

研究人员怎么说:亚洲国家的肥胖、心血管疾病和糖尿病一类的代谢性疾病的发生率比西方国家少。

5. “法国悖论”饮食

他是什么:法国不仅是肥胖率最低的发达国家,而且国人的预期寿命最高,尽管他们吃着丰富的食物。

典型食材:全脂奶酪和酸奶、黄油、面包,和小但是常规量的奶酪和巧克力,这是这种丰富饮食的特点。

研究人员怎么说:一些研究人员认为,所谓的“法国悖论”更多地与他们的生活方式有关,而非与饮食有关。例如,他们食物的分量都很小,他们不吃零食,他们去哪都走路,而且他们吃得非常慢。

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